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Fonte :: Darl1930 via Adobe Stock

Massa folhada saborosa para uma festa com legumes

Como amante de pastéis salgados, encontrei a receita perfeita para uma entrada deliciosa e impressionante. Sempre que os preparo, estes folhados são um sucesso absoluto entre os meus convidados. O seu recheio de legumes frescos e queijo aromático pode ser variado consoante a estação e o sabor.

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Ingredientes

porções
12
  • 1 Papel Massa folhada pronta Adicionado a
  • 2 Vermelho Pimentos Adicionado a
  • 1 abobrinha Adicionado a
  • 1 pequeno brócolos Adicionado a
  • 200 gr Queijo Feta Adicionado a
  • 1 ovo Adicionado a
  • Sal e pimenta a gosto Adicionado a
  • 1 Colher de chá orégãos Adicionado a
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Procedimento

40 min.
1. Etapa

Para cozer a massa folhada, comece por cortar os pimentos e as curgetes em pequenos cubos e divida os brócolos em pequenos floretes. Segundo a minha experiência, esta mistura tem o tamanho ideal para a massa folhada.

2. Etapa

Corte o queijo feta em cubos e adicione-o à massa folhada juntamente com os legumes. Em seguida, tempere a massa folhada com sal, pimenta e orégãos a gosto.

3. Etapa

Divida agora a massa folhada em quadrados com cerca de 10 x 10 cm. Descobri que este tamanho funciona bem para encher e dobrar.

4. Etapa

Colocar uma colher de chá da mistura de legumes em cada quadrado, dobrar e pressionar firmemente nos bordos.

5. Etapa

Espalhe o ovo batido sobre os bolinhos. Isto dá-lhes uma bela cor castanha dourada quando cozidos.

6. Etapa

Coza as bolsas de massa folhada a 180 graus durante cerca de 15-20 minutos, até estarem bem crescidas e douradas. Tenha atenção, pois cada forno é ligeiramente diferente.

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