Adoro sopas em qualquer forma e preparo-as frequentemente. Uma das minhas variações favoritas é a sopa vegetariana de alho francês. Não é apenas saudável, mas também muito saborosa e maravilhosamente cremosa. Nas noites frias, proporciona a quantidade certa de calor e aconchego. Tenho feito frequentemente esta receita para a minha família e amigos e gostaria de a partilhar convosco.
A caçarola de batata e chucrute da cozinha da Suábia é um dos meus pratos favoritos, especialmente na estação fria. A combinação de batatas e chucrute pode parecer estranha à primeira vista, mas sabe sensacionalmente bem. A caçarola de batata é uma refeição saudável e quente, perfeita para os dias frios de outono e inverno.
O que eu adoro nestas Mini Quiches da Thermomix é a sua versatilidade - perfeitas para um pequeno-almoço em família, um brunch com amigos, ou mesmo como aperitivos numa festa.
Esta tarte de maçã com esponja e creme é uma verdadeira delícia. Suculenta, não demasiado doce, com um toque subtil de baunilha e canela - simplesmente divinal. Sabe melhor ligeiramente quente com uma bola de gelado de baunilha ou natas batidas. Quase tão bom como o da avó!