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Fonte :: gaffera via Getty Images

Vegetais de Funcho e Cenoura

Um delicioso e saudável prato de legumes, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. A combinação de funcho e cenoura traz uma explosão de sabor única para a mesa, complementada por um toque de limão.

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Ingredientes

porções
4

Ingredientes principais

  • 2 Peça Funcho Adicionado a
  • 4 Peça Cenouras Adicionado a
  • 1 Peça limão Adicionado a
  • 2 colher de sopa azeite Adicionado a

Especiarias

  • 1 Beliscar sal Adicionado a
  • 1 Beliscar Pimenta Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Limpar o funcho e as cenouras e cortar em fatias finas. Esprema o limão e reserve o suco.

2. Etapa

Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione o funcho e as cenouras e frite, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.

3. Etapa

Regue o suco de limão sobre os vegetais e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que os vegetais estejam macios.

4. Etapa

Sirva o legume de funcho e cenoura quente como acompanhamento ou prato principal.

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