:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/pAdCfwl4conEcjmlzm3n/4223516743e54616515b2066270f19.jpeg "Tagliatelle com brócolos")
Fonte :: ivanmateev from Getty Images Signature
Tagliatelle com brócolos
Tagliatelle com brócolos é um dos meus pratos preferidos. Preparo frequentemente este prato para o jantar da minha família. Para além disso, é um prato vegetariano e saudável, pelo que agradará até aos apreciadores de comida mais exigentes! A forma como a pasta e os brócolos criam uma harmonia de sabores é verdadeiramente inesquecível.
Ingredientes
- 400 g tagliatelle
- 1 peças Brócolos grandes
- 3 dentes Alho
- 100 ml Azeites
- 1⁄4 colheres de chá Sais
- 1⁄4 colheres de chá Pimenta
- 100 g Queijo parmesão
Folhetos mais recentes
Procedimento
Comece por cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Lembre-se de que os tagliatelle devem estar al dente para não ficarem demasiado moles quando adicionar o molho. Esta é a chave para o sucesso deste prato.
Entretanto, escalde os brócolos com água a ferver e divida-os em pequenos floretes. Recomendo que não corte os brócolos em pedaços demasiado pequenos, pois podem ficar demasiado moles e perder o sabor.
Coloque 100 ml de azeite numa frigideira, adicione os dentes de alho esmagados e frite em lume médio durante um minuto. Certifique-se de que o alho não fica demasiado dourado, pois pode tornar-se amargo.
Adicione os floretes de brócolos, divididos em floretes, sal e pimenta. Fritar durante 5 minutos em lume médio.
Adicione o tagliatelle cozido aos brócolos na frigideira, mexendo suavemente. Adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente.
Sirva o tagliatelle com os brócolos quente. O óleo de soja, o alho e o queijo parmesão conferem um sabor fantástico a tudo isto. Costumo servir este prato com pão fresco e estaladiço, para decorar os sabores e acrescentar novos paladares. Experimente, de certeza que vai adorar!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/fF2J6180Ty2jW4Sd4K8A/e0b1b875bf28f5d3d5378f68dac6c0.jpeg "Pré-visualização da receita Almôndegas de abobrinha e atum")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NNOJ4A6oUpIevgXjtcZm/690298d54cf3758c99fb8b4885d139.jpeg "Pré-visualização da receita Lombo de porco assado lentamente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/v6XNjrK59w-a6I2V07fn/9d4c765a9728b38b4842fa0731c2f8.jpeg "Pré-visualização da receita Recheio de Castanha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DWs2Bb5BI3qpK83zfGI5/e28babb5388a84da0718605d1cea72.png "Pré-visualização da receita Licor de Gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S-UEPhqFtqk6CBXWs2tO/46d8f962ba56fb9a6a3ab6327f8bff.jpeg "Pré-visualização da receita Licor de caramelo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/RdpNfDb2kkuQ7U93MrZ0/03e27343aef03f707dd541a6c567c2.jpeg "Pré-visualização da receita Salmão assado no forno com batatas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/VPPpQ3R6rMysKpL3RiPM/5a76e4eba6907b3c65b1c3fe9da53f.png "Pré-visualização da receita Receita de Faisão com Purê de Batatas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QQei10xWa7hr8Wsj75Fp/3d3a972020c04dc8ed2618aadb0d7a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão sem glúten e sem fermento")
