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Fonte :: atlasstudio from Canva

Sopa de brócolos com cenouras e batatas

Deliciosa sopa de brócolos com cenouras e batatas, que pode misturar ou comer apenas cozinhada com pedaços de legumes.

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Ingredientes

porções
4
  • 1 ks brócolos Adicionado a
  • 2 ks Batatas Adicionado a
  • 2 ks Cenouras Adicionado a
  • 1 ks A Cebola Adicionado a
  • 2 cravinho Alho Adicionado a
  • 4 csp óleo vegetal Adicionado a
  • 1 l águas Adicionado a
  • 1 csp Vegetais Adicionado a
  • Sal, pimenta Adicionado a
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Procedimento

45 min.
1. Etapa

Limpar os brócolos, dividir em floretes.

2. Etapa

Entretanto, descasque e corte as batatas e as cenouras.

3. Etapa

Fritar a cebola picada e os dentes de alho em óleo. Isto dará um aroma maravilhoso à sopa.

4. Etapa

Em seguida, junte as batatas e as cenouras cortadas em cubos às cebolas. Salteie-os durante algum tempo e depois deite água na panela.

5. Etapa

Por fim, adicione os brócolos à sopa e cozinhe até os legumes estarem tenros.

6. Etapa

Adicione sal, pimenta e legumes à sopa de brócolos de acordo com o seu gosto.

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