PUBLICIDADE

Fonte :: Freepik

Receita de batata crocante assada no forno

Cada dentada crocante destas batatas assadas oferece uma textura e um sabor dignos de serem o centro de qualquer refeição.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 6 Batatas grandes Adicionado a
  • 0.3 Taça De azeite Adicionado a
  • Sal kosher a gosto Adicionado a
  • Pimenta preta moída a gosto Adicionado a
  • 4 dentes De alho, picado Adicionado a
  • 2 tbls De alecrim fresco, picado Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

60 min.
1. Etapa

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Isto permite que as batatas assem uniformemente e fiquem bem estaladiças.

2. Etapa

Enquanto o forno está a pré-aquecer, lave bem as batatas. Nunca é demais realçar a importância de as limpar bem, uma vez que vamos comer a pele, onde se encontra a maior parte dos nutrientes.

3. Etapa

Corte as batatas em fatias. Nem muito finas, nem muito grossas, com cerca de 1 polegada de largura. Isto garante que as batatas cozinhem bem, sem se queimarem ou ficarem demasiado moles.

4. Etapa

Numa tigela grande, misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho picado e o alecrim picado. Dica pessoal: não se contenha com as ervas aromáticas; adicionam uma nota deliciosamente aromática às batatas assadas.

5. Etapa

Adicione as fatias de batata à tigela e certifique-se de que ficam bem revestidas com a mistura. Deixe-as repousar durante cerca de 10-15 minutos. Quanto mais tempo marinarem, mais saborosas ficarão.

6. Etapa

Disponha as batatas numa assadeira, numa única camada. Tente não encher demasiado o tabuleiro, pois isso permitirá que as batatas tenham espaço suficiente para assar uniformemente e obter aquele magnífico bordo castanho-dourado.

7. Etapa

Asse as batatas no forno pré-aquecido durante cerca de 30-35 minutos, ou até ficarem douradas e estaladiças. Não se esqueça de as atirar a meio para garantir que todos os lados ficam estaladiços.

8. Etapa

Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o arrefecer um pouco antes de o servir. A sua deliciosa batata assada está pronta para ser saboreada!

Últimas receitas

Últimas receitas

Reels

Novo

Categorias principais

Pastelaria

193 receitas

Sobremesa

559 receitas

Pratos de carne

391 receitas

Massa

104 receitas

Cozinhado

566 receitas

Pequeno-almoço

190 receitas

Almoço

804 receitas

Jantar

740 receitas