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Fonte :: YelenaYemchuk from Getty Images

Delicadeza de courgette

Receita de uma deliciosa iguaria salgada de curgete ou de panquecas de curgete.

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Ingredientes

porções
2
  • 2 pedaço Courgettes Adicionado a
  • 1 pedaço ovo Adicionado a
  • 12 chávenas Farinha Adicionado a
  • 2 colheres parmesão Adicionado a
  • Sal e pimenta preta a gosto Adicionado a
  • óleo alimentar Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Comece por ralar grosseiramente as curgetes. Depois, seque-as bem para que os bolinhos não fiquem demasiado húmidos. Isto é muito importante porque, caso contrário, os bolinhos podem ficar demasiado húmidos e pouco firmes.

2. Etapa

Em seguida, numa tigela, misture a abobrinha ralada, o ovo, a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.

3. Etapa

Quando tiver a mistura pronta, aqueça o óleo numa frigideira.

4. Etapa

Em seguida, molde a mistura em pequenos hambúrgueres e leve-os ao forno em lume médio até ficarem dourados.

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