:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/H_L-CBGhmipA7DcM_UtV/f599b03ab1087c2d76665e9d2c5169.jpeg "A melhor salada de macarrão de sempre")
Fonte :: Freepik
A melhor salada de macarrão de sempre
Esta Salada de Macarrão é um excelente acompanhamento para piqueniques quentes e soalheiros ou churrascos em família.
Ingredientes
- 2 chávenas Macarrão de cotovelo
- 1⁄2 Taça maionese
- 1⁄2 Taça natas ácidas
- 1 colher de sopa Vinagre branco
- 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 1⁄2 Taça Pimentão vermelho cortado em cubos finos
- 1⁄2 Taça Aipo cortado em cubos finos
- 1⁄2 Taça cenouras raladas
- 1⁄4 Taça Cebola roxa cortada em cubos
- 2 tbls Salsa fresca picada
Folhetos mais recentes
Procedimento
Leve uma panela grande de água com sal a ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, normalmente cerca de 8-10 minutos. Mas faça sempre um teste de sabor para ter a certeza - macarrão demasiado cozinhado pode estragar o prato. Quando estiver pronto, escorra e passe por água fria. Isto pára o processo de cozedura e mantém o macarrão firme.
Enquanto o macarrão está a cozinhar, prepare o molho. Numa tigela grande, misture a maionese, as natas azedas, o vinagre, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta. Misturar o molho numa tigela separada garante uma distribuição completa e uniforme dos sabores.
Agora, a este molho adicione o pimento cortado em cubos, o aipo, a cenoura, a cebola vermelha e a salsa. A chave para uma óptima salada de macarrão é um equilíbrio igual destes vegetais crocantes, que acrescentam frescura e quebram a monotonia do macarrão.
Quando o macarrão estiver lavado e escorrido, adicione-o à tigela com os legumes e o molho. Mexa bem para garantir que cada pedaço de macarrão fica coberto com o molho. A textura cremosa que se obtém aqui resulta da mistura correcta.
Por fim, coloque a salada no frigorífico durante pelo menos uma hora antes de a servir. Isto ajuda realmente a que os sabores se fundam. Sirva e desfrute desta salada refrescante e saborosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NGaKpG_zgavnIVzPWuPp/2bb1c6fd386ea0365ef08982069990.jpeg "Pré-visualização da receita Cobertura de chocolate para bombons")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7oaBkNQ2aHal5-HELswO/bf7c810cb6a01d226f966751db6959.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de trigo sarraceno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DWs2Bb5BI3qpK83zfGI5/e28babb5388a84da0718605d1cea72.png "Pré-visualização da receita Licor de Gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/WqcGw0NjWWkV5IHDBbVU/08b7ab6c82adf259bf8ad38e1f24e3.jpeg "Pré-visualização da receita Bolo de caneca de leite azedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/OxTDDOiUQHm0-VJRaOi6/16decc19f8218a0f130f3ae0df9430.jpeg "Pré-visualização da receita Pudim de Chia com Leite de Coco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NNOJ4A6oUpIevgXjtcZm/690298d54cf3758c99fb8b4885d139.jpeg "Pré-visualização da receita Lombo de porco assado lentamente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/2MiZVnkEmZ1R-Xwlybzr/c1cf1021678824a516d47f7b1b29b1.jpeg "Pré-visualização da receita Salmão assado em papel alumínio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/MNoxRQ2lEEf0CQpptL8c/16f42484851a9461db6e8e7eefc53d.jpeg "Pré-visualização da receita Macarrão Protéico com Molho")
