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Fonte :: manyakotic from Getty Images

Salmão frito

Fiz esta receita de salmão frito durante um almoço de fim de semana para a minha família e ficou delicioso!

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Ingredientes

porções
4
  • 4 pedaço Salmão Adicionado a
  • Sal e pimenta preta moída na altura Adicionado a
  • Pão ralado para revestir Adicionado a
  • 2 pedaço Ovos Adicionado a
  • 3 colheres Farinha Adicionado a
  • óleo para fritar Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Limpe o salmão, lave-o, seque-o com uma toalha de papel e tempere-o.

2. Etapa

Mexa os ovos numa tigela, coloque a farinha noutra e o pão ralado numa terceira. Passe o salmão primeiro pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo pão ralado.

3. Etapa

Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite o salmão durante cerca de 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.

4. Etapa

Retire o salmão e deixe-o escorrer sobre uma toalha de papel.

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