:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/bNQKlX-TTudDLaw0J0ZZ/ff8ef5dfc97b665a74759ed1ec5b9d.jpeg "Licor de chocolate")
Fonte :: HandmadePictures from Getty Images Pro
Licor de chocolate
É preciso dedicar algum tempo à preparação do licor de chocolate. Não é exatamente fácil, mas o resultado vale a pena.
Ingredientes
- 200 g Chocolate preto de qualidade
- 1 pedaço vagem de baunilha
- 1 l Leite
- 350 g Açúcar
- 1⁄2 carta álcool
Folhetos mais recentes
Procedimento
Ralar o chocolate num ralador.
Leve ao lume o leite, o açúcar e a baunilha raspada. Em seguida, adicione o chocolate ralado e deixe-o derreter em lume brando.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, retire o leite do lume e deixe arrefecer. Deve demorar cerca de uma hora, mas tente verificar de vez em quando para se certificar de que não arrefeceu completamente.
Adicione o álcool ao leite arrefecido e mexa bem. Este é um passo crucial, por isso, em qualquer caso, não reduza o tempo de mistura.
Verta o licor acabado para uma garrafa e deixe-o em infusão durante pelo menos uma semana num local fresco e escuro.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oLsoogfY4IhT6T6We-EW/65a472d0c3a743ecba88c215da0250.jpeg "Pré-visualização da receita Marmelada de limão")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JFB1MKDdH6Y0uoq_cv6H/0b69899d1bea859926302bb89d32e8.png "Pré-visualização da receita Lombo de javali estufado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/XT4oRL5owvxM5vHrtF2O/1d2ead139005295f2f47bfe2f59715.jpeg "Pré-visualização da receita Filetes de truta com vegetais")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4c3_q1YfJ8Oruc5LUCUK/83ffd4c482e57d289b1c695dcf3825.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de frango para torradas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DeFEID6-Achb0lKIs2m0/2fac2aa1e6d508c9bf61482139c9b4.jpeg "Pré-visualização da receita Waffle de Farinha de Aveia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/oIqdx7rl14MPXN_VTK-I/d309bba79352e2c16069fd0f7d73f1.jpeg "Pré-visualização da receita Waffles sem leite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/W7ueTUHFNeNbbUUS9Kou/06b7f61c1e19f928d81d0534f84cf1.jpeg "Pré-visualização da receita Esparguete à bolonhesa de carne picada")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ObJcZ_J6ncw6ifI9GLWX/42d325f37c6d562fdbe46b0d082756.jpeg "Pré-visualização da receita Peixe frito de filetes congelados")
