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Fonte :: NoirChocolate from Getty Images

Sopa cremosa de nabo

Esta sopa cremosa de nabo é uma excelente opção para uma alimentação saudável. Está cheia de vitaminas e minerais, é fácil de preparar e tem um sabor incrível.

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Ingredientes

porções
4
  • 2 pedaço couve-rábano Adicionado a
  • 2 pedaço cenouras Adicionado a
  • 1 pedaço A Cebola Adicionado a
  • 2 csp manteiga Adicionado a
  • 112 l Caldo Adicionado a
  • 200 ml creme de cozinha Adicionado a
  • 1 pedaço folha de louro Adicionado a
  • 1 Artigo pimenta preta moída Adicionado a
  • 1 Artigo sal Adicionado a
  • Pão torrado Adicionado a
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Procedimento

35 min.
1. Etapa

Cortamos o nabo, a cenoura e a cebola em pequenos cubos.

2. Etapa

Derretemos manteiga na panela e refogamos os vegetais nela até que fiquem macios.

3. Etapa

Adicionamos tempero e folha de louro.

4. Etapa

Cobrimos com o caldo e deixamos cozinhar por cerca de 20 minutos.

5. Etapa

Misturamos a sopa até ficar lisa e adicionamos creme de leite para cozinhar. Deixe ferver por mais um tempo.

6. Etapa

Servimos quente, polvilhado com ervas a gosto e com pedaços de pão torrado.

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