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Fonte :: IsabelPoulin from Canva
Sopa Cremosa de Brócolis sem Creme de Leite
Esta excelente sopa cremosa de brócolis é fácil de preparar e não contém creme de leite.
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Ingredientes
porções
4
Ingredientes principais
- 500 g brócolos
- 1 pedaço cebola grande
- 2 pedaço alho
- 11⁄2 l água
- 2 csp azeite
Temperos e condimentos
- 1 Artigo sal
- 1 Artigo Pimenta preta
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Despeje o azeite de oliva na panela. Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e dourada.
2. Etapa
Adicione o alho picado e cozinhe por mais 2 minutos.
3. Etapa
Adicione brócolis, água, sal e pimenta. Cubra e deixe cozinhar por 15-20 minutos, até que o brócolis esteja macio.
4. Etapa
Em seguida, bata a sopa até obter uma consistência cremosa. Se a sopa estiver muito espessa, adicione um pouco de água.
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