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Fonte :: Qwart from Getty Images
Repolho de Pequim com molho
Uma comida tradicional chinesa que consiste em repolho de Pequim, molho e alguns outros ingredientes. É ideal para um almoço leve ou jantar.
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Ingredientes
porções
4
Principal
- 1 ks Couve de Pequim
- 2 ks Pimentos
- 3 ks cenouras
- 2 Colheres Vinagre de arroz
- 1 ks alho
- 1 Colheres Gengibre
Molho
- 3 Colheres molho de soja
- 1 Colheres Mel
- 2 Colheres caldo de galinha
- 1 Colher amido de milho
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Lavamos e cortamos a couve e os vegetais. Descascamos e ralamos o alho e o gengibre.
2. Etapa
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite o alho e o gengibre. Adicione a vegetais picados e refogue até que os vegetais amoleçam.
3. Etapa
Prepare o molho misturando o molho de soja, o mel, o caldo de galinha e o amido de milho. Adicione o molho à panela com os legumes e cozinhe até o molho engrossar.
4. Etapa
Sirva como acompanhamento de carne, peixe ou como refeição ligeira ao fim do dia.
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