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Fonte :: FB: Boží recepty
Massa de frango com molho de ostra
A receita de massa de frango com molho de ostras é uma das minhas favoritas. Adoro especialmente a mistura de sabores - o salgado do molho de ostras combina na perfeição com os legumes frescos e o frango.
Ingredientes
- 500 g Peito de frango
- 1 Cravo Alho
- 1 Colheres Molhos de soja
- 2 Colheres Molhos de ostras
- 2 Colheres óleo vegetal
- 2 pedaço Cenouras
- 1 pedaço Pimentos
- 1 pedaço A Cebola
- Sal e pimenta para temperar
- 1 Colheres Sementes de sésamo para decorar
- 200 g Arroz
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Procedimento
Comece por cortar o frango em noodles e tempere com sal e pimenta a gosto. Depois, numa panela com um pouco de óleo, frite em lume médio. Tenha cuidado para que a carne não fique crua no interior, mas, mais uma vez, não fique demasiado seca.
Descasque as cenouras e os pimentos e corte-os em noodles finos. Limpe a cebola e pique-a finamente. Descascar e esmagar o alho.
Aqueça o óleo num tacho e frite a cebola e o alho até ficarem dourados. De seguida, adicione os legumes e frite durante mais 5 minutos.
Misture a carne com os legumes e adicione o molho de soja e de ostra. Misture e deixe cozinhar em lume brando durante algum tempo para combinar todos os sabores.
Como acompanhamento, coza o arroz de acordo com as instruções da embalagem e sirva com os noodles de frango.
Antes de servir, polvilhe o prato com sementes de sésamo para um sabor extra e um aspeto agradável.
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