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Fonte :: zeljkosantrac from Getty Images Signature

Marinada de alho

A marinada de alho é especialmente óptima para carne grelhada, que ganha uma dimensão de sabor inconfundível.

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Ingredientes

porções
3
  • 5 cravinho Alho Adicionado a
  • óleo Adicionado a
  • sal Adicionado a
  • pimenta preta moída Adicionado a
  • Paprica moída Adicionado a
  • Sumo de limão Adicionado a
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Procedimento

10 min.
1. Etapa

Primeiro, descasco os dentes de alho e passo-os por um espremedor de alho para uma tigela.

2. Etapa

Adiciono azeite, sal a gosto (adiciono cerca de meia colher de chá), um pouco de pimenta preta moída e paprica moída ao alho.

3. Etapa

Por fim, adiciono sumo de limão, que não só condiciona a carne para grelhar, como também lhe dá um sabor leve e fresco.

4. Etapa

Misturo tudo e deixo a marinada repousar durante alguns minutos.

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