Carne bovina em molho de tomate

Massas cremosas com carne de frango

Iwa

Fonte :: MariaBrzostowska from Getty Images

Guisado de vitela

Iwa

Esta é uma receita tradicional de guisado de vitela. A carne é suculenta e o molho é perfeitamente temperado. Tente fazer você mesmo e surpreenda seus convidados!

Ingredientes

porções

800 g Carne de vitela Adicionado a
2 peças Cebolas Adicionado a
2 dentes alho Adicionado a
150 ml vinho tinto Adicionado a
3 colheres Concentrado de tomate Adicionado a
2 colheres de chá Manjerona Adicionado a
3 folhas folha de louro Adicionado a
5 grãos Textos ingleses Adicionado a
2 colheres de chá Pimentão doce Adicionado a
1 pitada Sol Adicionado a
1 pitada Pimenta Adicionado a

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Procedimento

120 min.

1. Etapa

Corte a vitela em pedaços e polvilhe com sal e pimenta.

2. Etapa

Refogue a carne na frigideira até ficar dourado-marrom.

3. Etapa

Adicione a cebola e o alho picados e frite até ficarem macios.

4. Etapa

Adicione o vinho e cozinhe por alguns minutos.

5. Etapa

Adicione o concentrado de tomate, o manjericão, a folha de louro, o pimenta-da-jamaica e o pimentão. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, até que a carne esteja macia.

6. Etapa

Verifique o sabor e adicione mais sal ou pimenta, se necessário.

17 de fevereiro de 2024

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