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Fonte :: Timolina from Canva

Coxas de frango assadas com legumes

Simples e saborosas coxas de frango assadas com legumes, que pode ter na mesa numa hora.

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Ingredientes

porções
4
  • 4 pedaço Coxas de frango Adicionado a
  • 1 pedaço abobrinha Adicionado a
  • 2 pedaço Cenouras Adicionado a
  • 1 pedaço Pimentos Adicionado a
  • 1 pedaço A Cebola Adicionado a
  • 4 cravinho Alho Adicionado a
  • Sal e pimenta preta Adicionado a
  • óleo Adicionado a
  • Ervas aromáticas a gosto (manjericão, orégãos) Adicionado a
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Procedimento

55 min.
1. Etapa

Tempere as coxas de frango com sal e pimenta e unte-as com óleo. Frite-as numa frigideira de modo a que a superfície fique ligeiramente dourada. Isto dará à carne uma bela cor dourada e estaladiça.

2. Etapa

Em seguida, transfira as coxas de frango para um prato de ir ao forno. Limpe os legumes, corte-os em pedaços mais pequenos e junte-os à carne.

3. Etapa

Juntar os alhos descascados e picados. Polvilhe com ervas aromáticas, sal e pimenta a gosto.

4. Etapa

Cobrir o tabuleiro e colocar num forno pré-aquecido a 180 graus. Cozer durante aproximadamente 40 minutos. Durante a cozedura, pode regar as coxas de frango com um pouco de água ou caldo para manter a carne seca. Eu faço-o após cerca de 20 minutos de cozedura.

5. Etapa

Sirva as coxas de frango prontas sobre legumes com arroz ou batatas cozidas, por exemplo.

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