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Fonte :: ALEAIMAGE from Getty Images Signature
Cheesecake fitness sem açúcar
O cheesecake perfeito sem adição de açúcar, que pode ser apreciado mesmo que esteja a fazer dieta.
Ingredientes
- 200 g Flocos de aveia
- 100 g Farelo
- 60 g óleo de coco
- 600 g Queijo fresco magro
- 4 ks Ovos
- uma pitada de sal
- 100 ml Xarope de agave
- 1 colher Extrato de baunilha
- 250 g Fruta fresca
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Procedimento
Começar pela preparação do corpo. Numa tigela grande, misture a farinha de aveia com o farelo e adicione o óleo de coco ligeiramente derretido. É importante misturar bem os ingredientes para que o óleo de coco seja distribuído uniformemente.
Deite a mistura na forma de bolo e espalhe-a uniformemente por toda a superfície. Coloque a forma num forno pré-aquecido a 180 graus e deixe cozer durante 15 minutos.
Entretanto, prepare o recheio. Coloque o queijo cottage magro, os ovos, uma pitada de sal, o xarope de agave e o extrato de baunilha num liquidificador. Misture tudo muito bem até ficar homogéneo.
Retire o bolo pronto do forno e deixe-o arrefecer ligeiramente. Em seguida, espalhe o recheio uniformemente sobre ele.
Volte a colocar o cheesecake no forno e deixe cozer durante cerca de uma hora.
Depois de arrefecer, coloque fruta fresca por cima.
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