PUBLICIDADE

Fonte :: Freepik

Molho de massa rápido e fácil

Este molho de massa fácil é ideal para um jantar rápido e delicioso.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 2 tbls De azeite Adicionado a
  • 1 Cebola média finamente picada Adicionado a
  • 2 dentes De alho, picado Adicionado a
  • 1 enlatados De tomates cortados em cubos Adicionado a
  • 1 enlatados de pasta de tomate Adicionado a
  • 12 Taça De manjericão fresco, picado Adicionado a
  • 12 colher de chá De açúcar (facultativo) Adicionado a
  • Sal e pimenta a gosto Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

35 min.
1. Etapa

Em lume médio, aqueça o azeite numa panela ou frigideira grande. Quando o azeite estiver aquecido - terá um ligeiro brilho - adicione a cebola finamente picada. Mexa bem e cozinhe até ficarem macias e translúcidas. Normalmente, isto demora cerca de 5 minutos. Lembre-se de mexer de vez em quando para evitar que se queimem.

2. Etapa

Quando as cebolas estiverem macias, adicione o alho picado e cozinhe-os em conjunto. Uma pequena dica - o alho queima-se muito facilmente, por isso só o deve saltear durante cerca de 1 minuto. Isto irá realçar o seu sabor sem perder a sua essência.

3. Etapa

Agora, adicione os tomates cortados em cubos à mistura de cebola e alho. Adoro utilizar tomates enlatados - são um elemento básico da despensa e garantem um sabor e uma qualidade consistentes. Mexa para combinar.

4. Etapa

De seguida, junte a pasta de tomate à mistura. A pasta vai dar profundidade e um sabor rico ao nosso molho.

5. Etapa

Adicione o manjericão fresco picado, o açúcar (se utilizar) e tempere com sal e pimenta. Dica de bónus: adicione açúcar se os seus tomates forem muito ácidos, pois ajuda a equilibrar os sabores. Deixe cozer em lume brando durante cerca de 20 minutos.

6. Etapa

O seu molho está pronto a ser utilizado. Basta deitá-lo sobre a sua massa escorrida preferida e apreciar os sabores de fazer crescer água na boca. Não se esqueça de provar e ajustar os temperos, se necessário.

Últimas receitas

Últimas receitas

Reels

Novo

Categorias principais

Pastelaria

193 receitas

Jantar

747 receitas

Sobremesa

564 receitas

Sopas e caldos

155 receitas

Massa

106 receitas

Cozinhado

570 receitas

Pequeno-almoço

190 receitas

Almoço

811 receitas