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Fonte :: Freepik

Hambúrguer de churrasco caseiro Cachorro-quente

Estes Hamburger Dogs são absolutamente deliciosos, divertidos de fazer e os preferidos da minha família, especialmente em churrascos familiares.

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Ingredientes

porções
4
  • 1 lb carne picada Adicionado a
  • 4 Pãezinhos de cachorro-quente Adicionado a
  • 4 fatias De queijo Adicionado a
  • Alface, tomate e pickles para a cobertura Adicionado a
  • Sal e pimenta a gosto Adicionado a
  • Ketchup e mostarda Adicionado a
  • 1 Cebola (opcional) Adicionado a
  • 4 fatias De bacon (opcional) Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Comece por moldar a carne de vaca moída em 4 formas de cachorro-quente. Certifique-se de que as formas são tão suaves e uniformes quanto possível para uma cozedura uniforme. Lembre-se que a melhor forma de moldar o hambúrguer é com as mãos húmidas, pois evita que a carne se agarre.

2. Etapa

Tempere os "hambúrgueres" com sal e pimenta. Este é um passo crucial. Nunca subestime o poder do sal e da pimenta. Eles realçam o verdadeiro sabor da carne.

3. Etapa

Passo opcional: Embrulhar cada um deles com uma fatia de bacon. Prenda-a com um palito de dentes. O bacon dá-lhe um sabor a fumo que complementa o sabor da carne de vaca.

4. Etapa

Grelhe os hambúrgueres em lume médio durante cerca de 20 minutos ou até estarem completamente cozinhados. Um conselho: não apresse o processo de cozedura. Deixe-o cozinhar ao seu próprio ritmo para que fique o mais delicioso possível.

5. Etapa

Enquanto se preparam, prepare os pãezinhos, colocando uma fatia de queijo em cada um. Depois, toste-os ligeiramente no grelhador.

6. Etapa

Quando estiver pronto, coloque os hambúrgueres grelhados nos pães preparados. Coloque a quantidade desejada de alface, tomate, pickles, ketchup, mostarda e cebola.

7. Etapa

Servir de imediato.

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