PUBLICIDADE

Fonte :: RitaE for Pixabay

Coxinhas de frango assadas e estaladiças no forno

Esta receita de coxinhas de frango fritas e estaladiças é uma das minhas favoritas para uma refeição acolhedora de fim de semana. As coxinhas de frango ficam estaladiças por fora e tenras e suculentas por dentro, simplesmente irresistíveis. Com as especiarias que utilizo na minha receita, o frango fica sempre com um sabor aromático, forte mas não demasiado forte.

PUBLICIDADE

Ingredientes

porções
4
  • 4 Coxinhas de frango Adicionado a
  • 2 Tablespoon azeite Adicionado a
  • 1 Colher de chá sal Adicionado a
  • 12 Colher de chá Pimenta Adicionado a
  • 12 Colher de chá Pimentos Adicionado a
  • 12 Colher de chá alho em pó Adicionado a
  • 1 pequeno Galho de alecrim fresco Adicionado a
PUBLICIDADE

Procedimento

60 min.
1. Etapa

Para recriar a receita de coxinhas de frango, pré-aqueça o forno a 200 graus. Na minha experiência, esta é a temperatura ideal para que o frango fique estaladiço por fora e ainda suculento por dentro.

2. Etapa

Enquanto o forno está a pré-aquecer, esfregue as coxas de frango com azeite. Desta forma, as especiarias aderem melhor à carne e, ao mesmo tempo, esta fica mais suculenta.

3. Etapa

Misture o sal, a pimenta, o colorau e o alho em pó numa tigela pequena e esfregue a mistura uniformemente nas coxas de frango.

4. Etapa

Coloque as coxas de frango num tabuleiro forrado com papel vegetal e adicione os ramos de alecrim. O alecrim liberta o seu aroma para as coxas de frango durante a assadura e dá-lhes uma nota de sabor extra.

5. Etapa

Coloque o tabuleiro no forno pré-aquecido e asse as coxas de frango durante cerca de 45-50 minutos. Vire as coxas de vez em quando para que dourem uniformemente. O tempo exato de assadura pode variar consoante o forno, pelo que recomendo que verifique a carne no final do tempo de cozedura para se certificar de que não está seca.

6. Etapa

Após o tempo de cozedura, deixe as pernas de frango repousar durante algum tempo antes de servir. Isto mantém os sucos na carne e esta mantém-se suculenta.

Últimas receitas

Últimas receitas

Reels

Novo

Categorias principais

Pastelaria

193 receitas

Jantar

747 receitas

Sobremesa

564 receitas

Sopas e caldos

155 receitas

Massa

106 receitas

Cozinhado

570 receitas

Pequeno-almoço

190 receitas

Almoço

811 receitas