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Fonte :: Sonda Stefan's Images from Canva

Cobertura de chocolate com cacau

A melhor cobertura de chocolate com cacau. É maravilhosamente versátil - é perfeito para bolos, rolos ou cupcakes.

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Ingredientes

porções
1
  • 200 g Açúcar de sêmola Adicionado a
  • 50 g Cacau Adicionado a
  • 125 ml águas Adicionado a
  • 125 g Manteiga Adicionado a
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Procedimento

15 min.
1. Etapa

Numa panela, misture o açúcar e o cacau, mexendo bem antes de adicionar os outros ingredientes para evitar grumos.

2. Etapa

Em seguida, adicione a água e cozinhe em lume brando, mexendo sempre. É importante deixar o glacé cozinhar muito lentamente, caso contrário pode queimar.

3. Etapa

Cozinhe durante cerca de 5 minutos até o açúcar se dissolver.

4. Etapa

Em seguida, retire a panela do lume e junte a manteiga, que actua como um excelente amaciador e torna o glacé maravilhosamente brilhante.

5. Etapa

Deixe a manteiga e o cacau misturarem-se e a cobertura está pronta.

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