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Fonte :: Pixabay: ilgag

Assado de frango cremoso e massa Risoni

Esta receita de Frango Cremoso e Risoni para assar em tabuleiro é saudável, satisfatória e maravilhosamente reconfortante - perfeita para aqueles dias em que precisa de um pouco de amor pela comida.

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Ingredientes

porções
4
  • 4 Filetes de peito de frango Adicionado a
  • 1 colher de sopa azeite Adicionado a
  • Sal e pimenta, a gosto Adicionado a
  • 2 chávenas De Massa Risoni Adicionado a
  • 3 chávenas Caldo de galinha Adicionado a
  • 1 Taça Creme Adicionado a
  • 1 Taça parmesão Adicionado a
  • 2 colheres tomilho seco Adicionado a
  • 2 colheres Alecrim seco Adicionado a
  • Salsa fresca, picada para guarnecer Adicionado a
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Procedimento

35 min.
1. Etapa

Comece por pré-aquecer o seu forno a 180 graus Celsius. Isto dá-lhe tempo suficiente para preparar os ingredientes e garante que o forno está suficientemente quente para o frango.

2. Etapa

Tempere generosamente os dois lados dos filetes de frango com sal e pimenta. Esta parte é essencial, pois ajuda a realçar o sabor natural do frango.

3. Etapa

Aqueça o azeite numa frigideira de fogão em lume médio. A adição do azeite não só evita que o frango se pegue como também contribui para o sabor geral do prato.

4. Etapa

Salteie os filetes de frango até ficarem dourados. A razão para dourar o frango é que ajuda a reter os sucos, deixando-o com uma carne tenra e saborosa.

5. Etapa

Pegue num tabuleiro de tamanho adequado e deite a massa risoni no fundo do mesmo. O risoni absorverá o sabor do frango e do caldo, tornando-se incrivelmente delicioso.

6. Etapa

Adicione o caldo de galinha ao tabuleiro, certificando-se de que todo o risoni fica coberto. Verter o caldo ajuda a massa a cozer uniformemente.

7. Etapa

Coloque os peitos de frango grelhados em cima do risoni.

8. Etapa

Misture as natas, o parmesão, o tomilho e o alecrim numa tigela e verta esta mistura sobre o frango e o risoni no tabuleiro. Este molho cremoso e indulgente vai cozer no frango e na massa, realçando os seus sabores.

9. Etapa

Colocar o tabuleiro no forno pré-aquecido. Após 20 minutos de cozedura do prato, aconselho-o a verificar para evitar que fique demasiado cozido.

10. Etapa

Verifique o tempo total de cozedura, cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar bem cozinhado e a massa tenra.

11. Etapa

Termine com uma pitada de salsa fresca picada para guarnecer antes de servir.

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