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Mousse de Chocolate Branco
Você conseguiria adivinhar o principal ingrediente deste mousse? Não derrame a água do grão de bico. Você precisará apenas de dois ingredientes para esta sobremesa, e essa é uma delas.
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Ingredientes
porções
3
- 150 ml Caldo de grão-de-bico cozido
- 100 g chocolate branco
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Procedimento
10 min.
Batemos a água do grão de bico até ficar em neve. Derretemos o chocolate e misturamos na neve. Despejamos a espuma em copinhos e colocamos na geladeira. Enquanto isso, podemos preparar a cobertura de chocolate. Usei chocolate derretido com um pouco de leite, misturado com caramelo caseiro para a cobertura. Despeje a cobertura sobre a espuma e decore.
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Hamsi Tava - sardinhas fritas Turquia
O "Hamsi Tava" é um dos meus pratos turcos preferidos. É um prato clássico da costa que é preparado principalmente com sardinhas frescas. Conheci-o pela primeira vez na minha viagem à costa turca do Mar Negro e fiquei impressionado com a sua simplicidade e sabor delicioso. As sardinhas são mergulhadas em farinha de milho e fritas até ficarem estaladiças.
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Carpa frita
A carpa frita é um prato que preparo especialmente durante as férias de Natal, mas também em qualquer altura do ano em que queiramos presentear a nossa família com algo realmente especial.
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Pão de centeio caseiro
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Salmão assado no forno com batatas
Receita de um simples salmão assado no forno com batatas e outros legumes.
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Cheesecake de Castanha
Um maravilhoso cheesecake, que é uma combinação do sabor cremoso do queijo e da castanha. Esta receita é ideal para todas as festividades e celebrações.
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Lentilha vermelha com carne de frango
Surpreenda sua família com uma refeição deliciosa e saudável, que é rica em proteínas graças à lentilha. Este prato simples com carne de frango, batatas e tomates é a solução ideal para qualquer almoço ou jantar.
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Creme de abacate com ovo
O creme de abacate com ovo é uma das minhas receitas favoritas para o pequeno-almoço ou lanche. Tem um sabor subtil a abacate que é abrilhantado com sumo de limão e realçado pela adição de um ovo escalfado.
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